«Золотое молоко» вместо кофе: секрет бодрого утра
По мнению исследователей из Гарвардского университета, идеальным утренним напитком является вовсе не кофе, а «золотое молоко». Это традиционный индийский напиток на основе куркумы и растительного молока, пишет портал news.ru.
По словам экспертов, он не просто бодрит, но и оказывает комплексное оздоровительное действие на организм.
Научно доказанные преимущества
Эффект «золотого молока» обеспечивается синергией его компонентов. Куркумин, содержащийся в куркуме, активизирует работу печени и ускоряет детоксикацию. Пиперин из черного перца повышает усвоение полезных веществ на 2000%. Кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, которая действует как природный антибиотик.
Регулярное употребление этого напитка снижает уровень воспаления в организме, нормализует микрофлору кишечника, устраняет утреннюю скованность суставов и улучшает когнитивные функции.
Первые положительные изменения можно заметить уже через три дня после того, как человек начал пить «золотое молоко».
Рецепт простой
Нутрициологи предлагают следующий рецепт: подогреть 200 мл миндального или другого растительного молока, добавить половину чайной ложки куркумы, щепотку черного перца и треть чайной ложки корицы.
Смесь нужно взбить в блендере с чайной ложкой кокосового масла. Употреблять напиток рекомендуется натощак вместо кофе в течение месяца.
Однако стоит помнить, что «золотое молоко» не рекомендуется при желчнокаменной болезни и приеме антикоагулянтов. Перед началом регулярного употребления необходимо проконсультироваться со специалистом.
