Квашеная капуста по‑новому: рецепт, который понравится даже детям

Квашеную капусту полюбят даже дети, если смешать ее с простыми и доступными ингредиентами. Этот салат готовится быстро и отлично подходит к ужину.

Один известный кулинар поделился простым рецептом салата, который легко приготовить из квашеной капусты.

И, что важно, минимум продуктов, а по итогу на столе появляется яркое и сбалансированное блюдо.

Что понадобится:

500 г квашеной капусты
одна фиолетовая луковица
1 ч. л. сахара
2–3 ст. л. нерафинированного растительного масла
соль и свежий укроп по вкусу.

Как готовить

Если капуста кажется слишком кислой, переложите ее в дуршлаг и быстро промойте под холодной водой. Дайте лишней влаге стечь, затем слегка отожмите капусту руками.

Фиолетовую луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Переложите капусту в глубокую миску, добавьте лук, сахар, немного соли и мелко нарезанный укроп.

Заправьте салат нерафинированным маслом, хорошо перемешайте и оставьте на 5–10 минут. За это время вкус станет более мягким и гармоничным.

Такой салат отлично подходит к мясу, картофелю или может стать самостоятельным легким ужином – просто, быстро и по-настоящему вкусно.