Можно ли похудеть на огурцах и ягодах, рассказала диетолог
Летний сезон предполагает изобилие свежих овощей и ягод с достаточно низкой калорийностью. Многие считают, что сбросить вес исключительно на фруктово-овощной диете не составит труда.
Можно ли похудеть, питаясь только огурцами и ягодами, рассказала в интервью «Настаўнiцкай газеце» врач-диетолог, научный сотрудник Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Синякова, пишет Точка.
Огуречная диета
Летние овощи, фрукты и ягоды полезны в сочетании с белками и сложными углеводами. По «тарелке здорового питания» четверть основного приема пищи должны занимать фрукты, другую – овощи и еще по одной четверти – сложные углевода (крупы) и белки (мясо, рыба, творог).
Скинуть вес на одних только огурцах не получится, заявила диетолог. Они состоят из воды и незначительного количества клетчатки.
Энергии в организм с огурцами поступает ничтожно мало. А это означает, что через несколько часов худеющий сорвется и начнет уминать все, на что упадет взгляд.
В фокус внимания в такие минуты чаще всего попадают быстрые углеводы. Переедание неизбежно приведет к набору веса.
«Подобные эксперименты заканчиваются всегда одинаково – срывом», – предостерегла Синякова.
Ягодная история
Ягоды по составу, конечно, богаче огурцов, согласилась диетолог. В них есть витамин С, антиоксиданты, фолиевая кислота и клетчатка. Но также содержится и фруктоза – сахар.
Два килограмма черешни или клубники ежедневно запускают в печени процессы переработки избыточной фруктозы в жир. Причем в самый опасный его вид – висцеральный, который откладывается вокруг внутренний органов.
Поэтому мысль о возможности похудеть только ягодах в корне ошибочна, акцентировала Синякова.
«При регулярном переедании фруктов вес будет стоять или расти, а внутренний жир – накапливаться», – подытожила она.
Диетический обман
Многие считают, что облегченные варианты суперкалорийных продуктов менее безопасны для фигуры, но это не так, писала Tochka.by.
Пицца остается высококалорийным блюдом даже при выборе облегченной альтернативы, заметила доцент кафедры диетологии университета «Росбиотех» Анастасия Лебедева.
Например, классическая пицца с сыром и беконом может содержать в одном куске до 400 ккал. Вариант на тонком тесте, с большим количеством овощей, грибов и умеренным добавлением сыра снижает калорийность, но незначительно.
