"Я считаю, что это абсолютно неправильно кормить детей исключительно вегетарианской пищей. Категорически плохо к этому отношусь. Потому что это даже у взрослых приводит к очень тяжелым заболеваниям. В частности, к анемии, которая тяжело лечится. Детям, которые растут, нужно полноценное питание", – сказала Елена Новицкая, добавив, что некоторые незаменимые аминокислоты содержатся только в животной пище. 

Взрослым медик порекомендовала быть хотя бы неполным вегетарианцем, употреблять в пищу молочные продукты, расширять количество растительных белков, принимать витамины.