Подорожание какао-бобов на мировом рынке не могло не отразиться на работе белорусских кондитерских фабрик. Во время пресс-конференции, посвященной подготовке кондитерской отрасли к будущей новогодней кампании, представители белорусских предприятий рассказали, какой выход из ситуации они нашли, и ответили, станет ли в сладких новогодних подарках белорусов в этом году меньше шоколада, передает корреспондент БЕЛТА.

Заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна “Белгоспищепром” Оксана Близнюк отметила, что два крупных кондитерских предприятия страны – фабрики “Коммунарка” и “Спартак” – располагают собственными первичками по переработке какао-бобов. Сотрудник концерна заверила, что на данный момент отечественные изготовители полностью обеспечены какао-бобами для полного выполнения как новогодней, так и плановой программы до конца года.

Сладости и интерактив. Чем разнообразят новогодние подарки в этом году

“Ежедневно мы покупаем какао-бобы на бирже, поэтому в остатках сохраняем как какао-продукты (тертое какао-масло и какао-порошок), так и сам какао-боб. Это позволяет нам заявлять, что вся программа будет выполнена в срок и в полном объеме. За 9 месяцев предприятия концерна в объеме производства идут с темпом 104,6%, поэтому причин для беспокойств мы не видим. Сладкой продукции быть”, – резюмировала замначальника управления по производству продуктов питания “Белгоспищепрома”.

Специалист 1-й категории управления маркетинга и продаж фабрики “Коммунарка” Дарья Орлова-Литвинова добавила, что в этом году предприятие освоило выпуск куполообразных конфет в молочном шоколаде, для производства которых требуется меньше какао-бобов. “Это очень качественные конфеты с нежной глазурью, начинка намного ярче в таком шоколаде”, – заметила представитель фабрики.

В свою очередь специалист отдела рекламы и маркетинга кондитерской фабрики “Спартак” Никита Малашков добавил, что подорожание какао-бобов действительно имело место быть, вместе с тем на новогодней кампании кондитерского предприятия никак не сказалось.

“Дети – это не та аудитория, любящая шоколад с большим содержанием какао-бобов, которым, по сути, является горький шоколад. По этой причине никаких негативных влияний мы не почувствовали. Могу заверить, что все нормы соблюдаются, содержание какао нигде не снижалось, конфеты сохраняются с прежним содержанием какао-продуктов и реализуются по заявленным ранее ценам”, – сделал акцент специалист отдела рекламы и маркетинга гомельской фабрики.

В этом году предприятия концерна “Белгоспищепром” выпустят более 2,6 млн штук новогодних баулов, в том числе фабрика “Коммунарка” – около 1,5 млн штук, “Спартак” – 1,1 млн штук. К Новому году фабрики представили свыше 80 разновидностей сладких подарков.