Нынешний июнь побил все рекорды: столбик термометра порой доходил до плюс 40 градусов. От жары и жажды страдали не только мы, но и растения. Без живительной влаги они моментально поникают, сбрасывают завязь, задерживают рост и засыхают. Июль же начался с дождей. Избыток влаги не менее вреден: вода, вытесняя воздух, приводит к кислородному голоданию. Малина при обильном орошении становится водянистой, клубника поражается серой гнилью. Впереди у нас еще будут и жара, и ливни. Знание некоторых правил позволит сохранить урожай.

Частые, но мелкие поливы формируют у растений поверхностную корневую систему, неспособную добывать воду с глубины. 

В результате посадки будут еще больше нуждаться в воде. Из‑за этого почва переуплотняется (придется чаще рыхлить), вымываются питательные вещества (потребуется больше подкормок), усиливается рост сорняков. При правильном поливе вода должна промочить грунт на глубину залегания корней.

Редкий, но обильный полив предпочтительнее. Он стимулирует образование более глубокой корневой системы, повышает устойчивость растений к засухе. Исключение из этого правила — корнеплоды (морковь, редис, свекла и т.п.). Их поливаем часто, не давая почве просыхать, иначе корнеплоды грубеют и растрескиваются.

Лист‑тест

Нуждаются ли растения в поливе, можно определить по их внешнему виду. Так, на листьях капусты при недостатке влаги образуется белый сизоватый налет, края немного подгибаются. Листья томата приобретают темно‑зеленую окраску, у огурца и моркови они темнеют и слегка скручиваются, у лука становятся сизовато‑белыми с большим слоем воскового налета, а кончики перьев загибаются, у столовой свеклы мельчают, становясь бордово‑фиолетовыми. Но дожидаться, пока у растений привянет листва, — плохое решение.

По правилам

Главная задача огородника — не просто налить воды на грядку, а донести ее до корнеобитаемого слоя. 

Оказывается, одного ведра, вылитого на квадратный метр грядки, достаточно, чтобы смочить почву всего на несколько сантиметров. А поскольку корни овощных растений расположены несколько глубже, то эта живительная влага достанется сорнякам.

Поливать нужно так, чтобы вода полностью промочила грядку на глубину обитания основной массы корней (20 — 30 см). За один прием это сделать не получится, нужны 3 — 4 полива с интервалом 1,5 — 2 ч.

Да и саму грядку к поливу нужно подготовить: убрать сорняки (лишних потребителей воды), прорыхлить и сделать лопатой или вилами вертикальные щели (вода будет быстрее проникать в корнеобитаемый слой), нарезать небольшие канавки в междурядьях, сделать вокруг небольшие земляные валики, чтобы вся вылитая вода осталась в пределах грядки или растения.

Частота полива огорода зависит и от состава почвы. Если на участке чернозем или смесь из суглинка и песка, то достаточно поливать и рыхлить 1 — 2 раза в неделю. Глинистые почвы также можно поливать раз в неделю, но рыхлить их надо чаще — через день.

Точка кипения

Огород и сад лучше всего поливать не холодной, а хотя бы слегка нагретой водой. Это снижает риск возникновения заболеваний растений. 

Воду лучше всего прогревать в больших емкостях: содержащиеся в ней газы испарятся, а соли выпадут в осадок. Перед поливом воду нужно немного взболтать, чтобы обогатить ее кислородом.

Кроме того, в холодной воде слабо растворяются питательные вещества из почвы, что не позволяет растениям получать полноценное питание. Жесткую воду перед поливом обязательно надо смягчить, добавив немного уксусной кислоты. Не стоит применять для полива воду из скважины: слишком жесткая и холодная.

Некоторые культуры весьма чувствительны к температуре воды, которой их поливают. Большинство овощей (зелень, корнеплоды, капуста, картофель), плодовых, ягодных и декоративных культур не боятся холодной воды. Томаты, перцы, баклажаны и всходы некоторых культур, например свеклы, могут смириться с водой, прогретой до 18 — 20 градусов. А вот тыквенные — огурцы, кабачки, тыква, дыня — любят водичку  еще теплее. Если поливать их непрогретой колодезной или артезианской водой, корни будут плохо развиваться.

Если теплой воды нет, то лейте холодную — небольшой струйкой, только во второй половине дня и исключительно по земле вокруг растений (но не по листьям и не близко к корневой шейке). Проходя через теплую почву, вода немного нагреется.

Поливать лучше всего утром или вечером. Но никак не днем, в самый солнцепек. Во‑первых, на листьях останутся солнечные ожоги (капельки влаги после полива из лейки с распылителем или шланга сработают как линзы). Во‑вторых, сама влага быстро испарится, так и не успев попасть к корням.

К тому же полив днем (да еще в жаркую погоду) из‑за большой разницы в температуре воздуха и воды может вызвать у растений физиологический шок. Особенно если вода попадает на листья. Возникает парадокс: вы поливаете, а растения вянут прямо на глазах.

Тепличные растения правильно поливать утром, чтобы ночью в теплице не было излишней влажности и конденсата на потолке и стенах. Стекая на растения, он может вызывать болезни помидоров, огурцов, перцев.

СБ