В июне основное внимание огородников направлено на лук и чеснок. Своевременное удаление цветочных стрелок напрямую определяет размер будущих луковиц.

Растение, уходящее в цветение, расходует ресурсы на формирование семян, а не подземной части.

Сроки и технология удаления стрелок

Стрелки чеснока срезают, когда они вытягиваются до 10–15 см или начинают закручиваться в кольцо. У лука их удаляют немедленно после появления.

Чем быстрее убран цветонос, тем крупнее сформируется луковица.

Правила срезки:

• использовать остро заточенный нож, секатор или ножницы
• не выдергивать и не обламывать стрелки руками (есть риск вырвать растение со слабой корневой системой)
• срезать побег у самого основания, оставляя «пенек» высотой около 1 см над верхними листьями.

Погодные условия и защита от инфекций

Работу проводят в сухое солнечное утро. На солнце срезы быстро подсыхают, что снижает риск проникновения инфекции.

Для дополнительной защиты свежий срез можно присыпать поваренной солью.

Сигнальная стрелка

Для определения срока уборки урожая оставляют 1-2 самые крепкие стрелки.

Когда они выпрямятся, а оболочка соцветия треснет, чеснок и лук готовы к выкапыванию.

Использование срезанных стрелок

Молодые чесночные стрелки съедобны. Их добавляют в салаты, омлеты, овощные рагу, маринуют или замораживают на зиму.

Регулярность осмотра

Отдельные растения способны повторно выпускать цветоносы после первой срезки.

Периодический осмотр грядок помогает вовремя заметить новые стрелки и сохранить потенциал урожая.

Точка