Проверяют на всхожесть в первую очередь семена, которые собраны с собственных участков или остались с прошлых лет. 

В первой половине февраля сеют сельдерей. Вегетационный период у этой культуры 200 дней, поэтому при запоздании с посевом крупных корнеплодов не вырастить.

Во второй половине февраля можно начинать посев на рассаду баклажанов, перцев, томатов, предварительно точно рассчитав время высадки и время, необходимое для выращивания рассады этих культур. Всходят семена этих культур не быстро (до двух недель), поэтому предварительная подготовка им не помешает (намачивание, проращивание).

Тем, кому не терпится отведать первых в этом году свежих огурчиков, можно уже заняться выращиванием их на окне. Семена огурцов предварительно прогревают и дезинфицируют. При высадке рассады на постоянное место тару подбирают так, чтобы объем почвы на одно растение был не менее 7-10 литров. Первые плоды на салат можно будет снять дней через 50 после появления всходов.