Рыба влияет на умственную активность у детей

Рыба содержит большое количество полезных для развития веществ, среди которых фосфор (полезен для мозга), Омега-3 жирные кислоты (влияют на формирование нервной системы), легкоусваиваемый белок (влияет на формирование клеток), витамины А и D (укрепляют костную систему). 

Исследование специалистов показало, что дети в возрасте от семи до девяти лет, которым тяжело давалось чтение, после включения в их рацион рыбы показывали резкое улучшение в развитии данного навыка. А у детей в возрасте от семи до двенадцати лет наблюдалась слабая умственная активность при недостатке Омега-3 жирных кислот. 

Ученые отмечают, что основным источником жирных кислот является именно рыба. Но они содержатся и в морепродуктах. Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать Омега-3, поэтому получать данное вещество необходимо вместе с едой.