Для начала следует отметить то, что попасть на территорию цеха без разрешения и спецодежды невозможно. Поэтому, надев бахилы, специальный комбинезон и шапочку, пройдя санитарную обработку, мы отправились на экскурсию в «пернатое царство».

Как нам рассказала начальник цеха Елена Лойко, площадь цеха родительских форм бройлеров составляет почти 26 га и включает 24 птичника. Потому работники и называют его просто «двадцать четвертый». «Каждый птичник рассчитан на содержание 7900 кур-несушек и около 800 петушков породы под названием «Кросс ROSS 308», – рассказывает Елена Владимировна. – Основная задача нашего цеха – получение высококачественных инкубационных яиц, как для собственных нужд, так и для птицеводческих предприятий Беларуси и ближнего зарубежья».

Молодняк поступает в цех в возрасте 138-140 дней. Причем петушков подсаживают на два дня раньше, чем курочек-несушек. А все для того, чтобы они освоились и привыкли к своим кормушкам, так как их рацион немного отличается. Содержание птицы напольное, а процессы кормления, поения и микроклимата автоматизированы. Кроме этого, с помощью компьютеров проводится вакцинация и выпойка птиц витаминами.

Сбор яиц производится с помощью двухъярусных автоматических гнезд-домиков. Здесь же, в птичнике, они по конвейеру поступают в специальное помещение, где оператор проводит первичную сортировку яиц на инкубационное и товарное.

После сортировки на птичнике яйца автотранспортом доставляются в помещения яйцесклада, где товарное и инкубационное яйца идут своей дорогой. Так, товарные яйца сортируются, маркируются и поступают в торговую сеть. А вот инкубационные яйца с помощью специальной машины калибруются по весу, укладываются в транспортные телеги и доставляются в камеру газации, где проходят дезинфекцию парами формальдегида. И только после этого поступают в камеру хранения, а уже оттуда в цех инкубации или реализуются на другие птицефабрики.