Витаминный запас на зиму делают для шкловчан работники райпо

В Могилевской области полным ходом идет формирование стабилизационных фондов: закладка картофеля практически завершена, активно идет закладка лука, моркови и свеклы. Всего в этом процессе участвуют 16 субъектов хозяйствования области. Весомый вклад в продовольственную безопасность и обеспечение внутреннего рынка вносит и Шкловское райпо. Перед его работниками стоит задача сделать так, чтобы в зимой на прилавках магазинов, в школах и больницах всегда были свежие овощи и фрукты.

Как рассказала начальник отдела заготовок Шкловского райпо Ирина Сурмач, стратегия райпо опирается на надежное партнерство и договоры хранения с проверенными поставщиками.

– Если говорить о традиционном «борщевом наборе», то в этом году мы уже заложили 35 тонн картофеля, 50 тонн капусты, 25 тонн лука, 15 тонн свеклы и 10 тонн моркови. В основном по этим позициям мы работаем с КФХ «Диана», агрокомбинатом «Кадино», – отмечает Ирина Викторовна. – Кроме того, позаботились и о фруктах: 15 тонн яблок заложено по договору с хозяйством «Арника»; томаты и огурцы – 5 и 12 тонн соответсвенно.

География поставок Шкловского райпо не ограничивается одной областью. Заготовители активно работают с фермерами и населением Брестской области. Также будет вестись закладка в Горках – моркови 6,5 тонн, картофеля 20 тонн и других овощей.

Храниться стабилизационный фонд будет вплоть до 31 мая следующего года. Всю зиму и весну продукция будет бесперебойно поступать в торговую сеть райпо, на сельскохозяйственные ярмарки, а также направляться для питания учащихся в учреждения образования.

Как отмечают в отделе заготовок, продукция непосредственно из стабфонда поступит в продажу только в декабре. Но работа на складах кипит уже сейчас – идет текущая реализация осеннего урожая.

Кладовщик Наталья Будкова рассказывает, что осенью работы на складе хватает каждый день:

– Всю продукцию, которую мы получаем, в том числе от населения, мы тщательно перебираем, фасуем и распределяем. Овощи отправляются в магазины торговой сети Шкловского района, а также в Дрибин и Горки, – делится специалист. – Каждую субботу мы выезжаем на сельскохозяйственные ярмарки в Шклов и Могилев. Спрос сейчас отличный: осенью люди активно берут капусту и морковку для квашения, хорошо раскупается картофель.

Работники потребкооперации понимают социальную значимость своего труда. Ведь стабфонд – это гарантия того, что цены зимой не взлетят, а качество останется на высоте.

– Очень важно, чтобы овощи и фрукты поступали в магазины бесперебойно, – резюмирует Наталья Будкова. – Зимой на своих огородах ничего не вырастишь, домашние запасы у людей постепенно заканчиваются. Поэтому наша главная задача – сделать так, чтобы витамины на столе у белорусов были круглый год.