Объекты торговли регулярно проверяются специалистами санитарно-эпидемиологической службы Шкловского района. Это делается для контроля соблюдения санитарных норм и правил, установленных законодательством Беларуси.

Как отмечает главный врач УЗ «Шкловский районный центр гигиены и эпидемиологии» Артур Костюкевич, специалисты проводят проверки на предмет наличия документов, подтверждающих качество продукции, условий хранения товаров, соблюдения сроков годности и других требований, направленных на обеспечение безопасности потребителей. Регулярные проверки помогают своевременно выявлять нарушения и предотвращать возможные угрозы здоровью населения. Если обнаружены серьезные нарушения, служба вправе принять меры административного воздействия, включая штрафы и приостановление деятельности объектов торговли до устранения нарушений.

– За IV квартал 2025 года в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь №510 специалистами Шкловского районного центра гигиены и эпидемиологии были осуществлены надзорные мероприятия в отношении 9 объектов торговли (5 субъектов хозяйствования). По всем торговым точкам выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Наиболее типичные из них: нарушены правила товарного соседства при хранении продукции (совместное хранение сырой и готовой к употреблению продукции, корма для животных и продуктов питания для населения); не указаны дата и время при нарушении целостности упаковки колбасных изделий; продукция хранится непосредственно на полу; не промаркированы разделочный и уборочный инвентарь. К числу нарушений относится и необходимый ремонт отдельных участков поверхностей магазинов; отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены (умывальные раковины для рук не обеспечены жидким мылом, антисептиками, устройствами для сушки рук или разовыми полотенцами); продавцы работают без головных уборов; недостаточная обеспеченность санитарной одеждой. Два магазина на момент проведения надзорных мероприятий находились в неудовлетворительном санитарном состоянии, вследствие чего была приостановлена их работа для проведения генеральной уборки, – рассказал Артур Федорович.

Также главный государственный санитарный врач района отметил, что в одном из магазинов была выявлена продукция с истекшим сроком годности, без маркировки и с признаками порчи общим весом 20,194 килограмма. Вся продукция изъята из реализации. Выявлен 1 факт реализации продукции (грецкий орех очищенный), не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям (на момент получения результата недоброкачественной партии продукции в реализации не было). В адрес всех субъектов хозяйствования были направлены предписания об устранении недостатков.

В рамках профилактических мероприятий в период новогодних праздников в выходные и праздничные дни специалистами райЦГЭ были обследованы 12 объектов торговли 8 субъектов хозяйствования. В 1 магазине была выявлена продукция с истекшим сроком годности, в 3 случаях была выявлена продукция с признаками порчи, в 3 случаях – продукция без маркировки, в 1 случае – без документов, удостоверяющих качество и безопасность, в 1 случае не соблюдались температурные условия хранения. Всего в рамках профилактических мероприятий было снято с реализации 45,411 килограмма недоброкачественной продукции. В адрес всех субъектов хозяйствования, допустивших нарушения, направлены информационные письма по недопустимости и устранению выявленных недостатков.

– Результаты надзорных мероприятий свидетельствуют о недостаточных мерах, принимаемых субъектами хозяйствования, участвующими в обороте пищевой продукции, по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части реализации доброкачественной и безопасной продукции и создании необходимых условий, препятствующих загрязнению и порче продукции, о недостаточном производственном контроле со стороны администрации торговых организаций, что является сдерживающим фактором по достижению показателей ЦУР в области здоровья населения, – подчеркнул Артур Костюкевич.