На контроле санэпидемслужбы — недоброкачественная продукция
Торговля пищевыми продуктами всегда на контроле у специалистов учреждения здравоохранения «Шкловский райЦГЭ». Продукция в целостных упаковках, свежие овощи и фрукты, готовые составить потребительскую корзину покупателя, должны быть прежде всего качественными и соответствовать всем санитарным нормам и правилам. Однако это не всегда так.
– В первом квартале 2025 года Шкловским районным центром гигиены и эпидемиологии надзорными мероприятиями охвачено пять субъектов хозяйствования, осуществляющих торговлю пищевыми продуктами. Всего обследовано двадцать четыре торговых объекта и нарушения выявлены в каждом, – говорит главный государственный санитарный врач Шкловского района Артур Костюкевич.
В числе нарушений Артур Федорович отмечает факты реализации продуктов с истекшими сроками годности, без маркировки, с признаками порчи, с нарушением целостности упаковки, несоблюдением температурных условий хранения продукции в некоторых торговых объектах города и агрогородка. В одном из сельских и в городском магазинах ценники укладывались непосредственно на неупакованную продукцию, холодильное оборудование не обеспечено приборами контроля температурного режима. Торговые объекты отличились еще и тем, что допускали хранение пищевых продуктов на полу.
Большое внимание в ходе надзорных мероприятий уделялось и наведению чистоты и порядка в помещениях, личной гигиене работников. И здесь есть нарушения: кто-то не обеспечен в достаточном количестве санитарной одеждой, а у некоторых вовсе отсутствуют справки о состоянии здоровья с отметками о прохождении гигиенического обучения. И это не один-два человека.
Как отметил Артур Федорович, выявленные нарушения свидетельствуют о недостаточном производственном контроле как со стороны работников торговых объектов, так и руководства субъектов хозяйствования.
За указанный период Шкловским районным центром гигиены и эпидемиологии вынесено 8 требований об изъятии из обращения недоброкачественной продукции в количестве 20,976 килограмма на сумму 263,75 рубля. Выдано 3 рекомендации и 1 предписание по устранению выявленных недостатков. За реализацию продукции с истекшими сроками годности оштрафовано 5 юридических лиц, за другие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия оштрафовано 13 физических лиц.
