Недоброкачественная продукция изъята из обращения
Сотрудники районного центра гигиены и эпидемиологии на постоянной основе проводят мониторинги торговых объектов Шкловщины за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
Как сообщила исполняющий обязанности главного врача УЗ «Шкловский районный центр гигиены и эпидемиологии» Татьяна Могилевцева, за второй квартал 2026 года сотрудниками райЦГЭ надзорными мероприятиями было охвачено 4 субъекта хозяйствования, осуществляющих торговлю пищевыми продуктами и услуги по общественному питанию. Всего обследовано 28 объектов. Нарушения выявлены в 100% случаев.
Факты реализации продуктов с истекшими сроками годности имели место в 10 торговых объектах. Продукты без маркировки реализовывались в двух магазинах; с признаками порчи (гнили, изменения цвета, нарушения целостности) – в семи магазинах; нарушались температурные условия хранения продукции – в одном. Также при лабораторном исследовании в одном торговом объекте выявлена продукция, не соответствующая требованиям по показателям безопасности; в восьми – нарушалось товарное соседство. Что касается ценников, то в трех магазинах они укладывались непосредственно на неупакованную продукцию. В пяти – допускалось хранение пищевых продуктов непосредственно на полу. Не указывались время и дата при нарушении целостности потребительской упаковки в восьми магазинах.
Кроме того, имели место нарушения по наклеиванию стикеров с информацией о стоимости продукции на этикетках, где указаны сроки годности. В некоторых торговых объектах не выделен отдел (место) для реализации корма для животных (хранится и реализуется совместно с пищевыми продуктами). Специалистами выявлен и разделочный инвентарь, не имеющий маркировки в соответствии с видом обрабатываемой продукции; торговый инвентарь (разделочные доски для готовой продукции) с дефектами, что затрудняет его обработку; технически изношенное холодильное оборудование.
Внимание сотрудников райЦГЭ было обращено и на тот факт, что в пяти магазинах на момент обследований не поддерживалась чистота. Вынесены требования о приостановлении эксплуатации для проведения генеральной уборки.
– Результаты проведенных надзорных мероприятий свидетельствуют о недостаточном производственном контроле за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия со стороны субъектов хозяйствования, – отметила Татьяна Николаевна.
За указанный период УЗ «Шкловский райЦГЭ» вынесено 14 требований об изъятии из обращения недоброкачественной продукции в количестве 77,874 килограмма на сумму 759,47 рубля. Вынесено 5 предписаний о приостановлении работ (услуг) для проведения генеральной уборки помещений торговых объектов. Субъектам хозяйствования выдано 3 требования и 1 рекомендация по устранении выявленных недостатков. За нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия оштрафованы 6 физических лиц и 1 – юридическое.
