Минздрав пересмотрит саннормы для производства хлебобулочных и кондитерских изделий

"Мы разработали план-график переработки санитарных норм. По общепиту уже переработали. По торговле есть первая редакция документа. По хлебной промышленности также включили в план переработки", — отметила Анжела Скуранович. 

Что касается других отраслей промышленности, то она рассказала, что санитарно-эпидемиологические требования Минздрава в основном гармонизированы с техническими регламентами Таможенного союза (ЕАЭС). При этом Анжела Скуранович подчеркнула, что есть поручение исключить дублирование норм с требованиями ветеринарных служб. 

Заместитель главного врача констатировала, что при пересмотре действующих и разработке новых норм Минздрав учитывает предложения бизнес-сообщества. "Работа построена так, что проект документа вывешивается на наших сайтах для публичного обсуждения. Любой, кто интересуется, может ознакомиться и прислать замечания. Если остаются спорные вопросы, собираем совещание и обсуждаем до тех пор, пока не придем к общему знаменателю", — подытожила она.