Бруцеллез – это хронически протекающая заразная болезнь многих видов домашних и диких животных и человека, проявляющаяся абортами, задержанием последа, поражением органов системы воспроизводства, костно-суставной системы, сердечно-сосудистой функциональности и нервной системы.

К бруцеллёзу восприимчивы крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, лошади, собаки, кошки и многие дикие животные.

Заражение происходит при контакте с инфицированным навозом, мочой, через слизистые оболочки, дыхательные пути, при уходе за больными бруцеллезом животными, во время оказания им помощи при родах, абортах, задержке последа, когда проводят ручное отделение плаценты, при работе с продуктами и сырьем животного происхождения (шерсть, смушки и кожа), при кормлении. Инфицирование людей возбудителем бруцеллеза алиментарным путем происходит при употреблении молока, кисломолочных продуктов, мяса и мясных продуктов, полученных от больных бруцеллезом животных и не прошедших достаточную термическую обработку.

Основной источник бруцеллёзной инфекции для людей — мелкий, крупный рогатый скот и свиньи. У животных бруцеллез проявляется яловостью, абортами, рождением нежизнеспособного молодняка, снижением продуктивности.

Возбудитель бруцеллёза обладает большой устойчивостью к воздействиям низких температур, длительно сохраняется в пищевых продуктах, в том числе, хранящихся в холодильниках и морозильных камерах. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах микробы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.

В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 календарных дней, в сливочном масле — 60 дней, в домашнем сыре — 42 дня, брынзе -до 45 дней, в простокваше, сметане — до 15 календарных дней, в замороженном мясе — 320 дней, в овечьей шерсти, смушках — до 4 месяцев. В навозе сохраняют жизнеспособность до 120 дней, в почве до 100 календарных дней, в воде — до 114 календарных дней.

Инкубационный период заболевания (время от контакта с больным животным до появления клинических симптомов) составляет 2-4 недели и более.

Наиболее тяжёлое течение заболевания наблюдается у людей, заразившихся от мелкого рогатого скота (козы, овцы).

Роль человека в передаче возбудителя бруцеллезной инфекции эпидемиологического значения не имеет.

Особую опасность больные животные представляют в период отёлов и окотов, когда во внешнюю среду выделяется огромное количество бруцелл.

Для бруцеллеза характерно относительно удовлетворительное самочувствие больного на фоне высокой температуры.

В целях профилактики бруцеллёза животных юридические и физические лица, в том числе и индивидуальные предприниматели обязаны:

• информировать ветеринарную службу обо всех случаях заболевания животных с подозрением на бруцеллёз (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка);
• выполнять ветеринарно-санитарные правила содержания животных в общественных и личных подсобных хозяйствах;
• приобретать животных для дальнейшего использования (выращивание, откорм, убой) только из благополучных по бруцеллёзу населённых пунктов. Животные, завезённые из других государств должны сопровождаться ветеринарным свидетельством, подтверждающим благополучие местности, из которого они выходят;
• предъявлять по требованию специалистов в области ветеринарии государственной ветеринарной службы Республики Беларусь все необходимые сведения и о приобретённых животных и создавать условия для проведения их осмотра, отбора проб для лабораторных исследований (испытаний) и обработок.

Населению:

— не приобретать мясо и мясные продукты (фарш, колбаса, полуфабрикаты), молоко и молочные продукты на стихийных несанкционированных рынках;

— употреблять только после тщательной термической обработки молоко, молочные продукты, приобретенные у частных лиц;

— готовить мясо небольшими кусками, с проведением термической обработки не менее часа.

Александр ЦЫГАНКОВ, начальник ветеринарно-санитарного
учреждения «Шкловская районная
ветеринарная станция»