Эпидемиологи рассказали, помогает ли острая пища при простуде и вирусах, рассказали эпидемиологи
Среди народных методов лечения простуды можно встретить совет про острую пищу. Мол, во время простуды съешьте красный перец или что-то подобное, и полегчает. Якобы острые продукты убивают вирусы.
Специалисты Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области объяснили, насколько правы те люди, которые раздают такие рекомендации.
«За знакомый многим «огненный» вкус отвечает вещество капсаицин. Оно содержится не только в перце чили, но и в других острых специях», – уточнили эпидемиологи.
Убивает вирусы, но не те
Капсаицин действительно обладает антисептическим и антибактериальным свойствами. Это доказано научно, но не спешите закрывать новость.
Продукты, содержащие это вещество, и правда могут помогать в предотвращении размножения некоторых бактерий и вирусов. Однако капсаицин действует только локально. То есть лишь на те микроорганизмы, которые попадают в организм с острой пищей.
«Важно понимать: острая еда — это не лекарство и не панацея. Она не лечит уже развившуюся инфекцию (например, грипп или ОРВИ) и не заменяет основные меры профилактики: мытье рук, вакцинацию и здоровый образ жизни», – подчеркнули специалисты.
Поэтому острую еду во время простуд и не только можно употреблять, если только вам нравится такой вкус. Не более.
