Если вы хотите сделать ваш праздничный стол более вкусным и полезным, то обязательно приготовьте что-нибудь с использованием печени трески. О том, какие необходимые для нашего организма витамины и микроэлементы в ней содержатся, рассказала российский нутрициолог Ольга Базылева.

По словам эксперта, жир печени трески содержит омега-3 жирные кислоты и витамин А, который необходим для зрения, роста и восстановления тканей. Также данный витамин — это антиоксидант, который модулирует работу иммунной системы.

— В печени трески есть витамин Е, который положительно влияет на репродуктивную систему. Также в ней содержится и витамин Д. Он участвует в регуляции уровня кальция в крови, поддерживает состояние костей и зубов, укрепляет иммунитет, — рассказала Ольга Базылева.  

Она также добавила, что печень трески содержит витамин К2, йод и витамины группы В. 

— Однако имейте в виду, что это очень жирный продукт, — употребляйте его в небольших количествах, — подчеркнула специалист. 

CБ