По словам врача, правильное питание является фундаментом здоровья человека. "Если человек питается неправильно, рано или поздно у него начинаются сбои и поломки в органах и системах организма, накапливаются болезни: сахарный диабет, метаболический синдром, подагра, атеросклероз сосудов и др. При этом проблемы вызывают как недостаток пищевых веществ, так и избыток", — подчеркнула специалист. 

По ее мнению, закладывать основы и формировать культуру правильного питания необходимо с детства, чтобы это стало неотъемлемым элементом жизни человека. "Практика свидетельствует, что к необходимости соблюдать правильное питание человек приходит в более зрелом возрасте, когда уже назрели какие-то проблемы, или в более молодом, если возникли серьезные нарушения, связанные в том числе с ожирением или анорексией", — констатировала врач. 

Желающим сохранить здоровье специалист посоветовала соблюдать 5 заповедей в питании: умеренность, разнообразие, индивидуальность, стабильность ритма и режима, предпочтение традиционного питания. 

Валентина Гудовская также отметила, что ежедневно только к ней на прием обращается около 20 пациентов с различными проблемами гастроэнтерологического профиля. И если в конце 90-х — начале 2000-х проблемы таких пациентов были связаны преимущественно с язвенной болезнью, то в настоящее время люди обращаются по вопросам ожирения, отрыжки, изжоги, неприятного запаха изо рта. "Все это является симптомами нарушений в работе пищеварительной системы, обусловленными в первую очередь неправильным питанием", — заключила врач. 

Пресс-конференция была посвящена республиканскому Дню здорового питания. В ее работе приняли участие представители Витебского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, диагностического центра, областной детской клинической больницы и ОАО "Молоко".