Можно ли детям есть фастфуд? Белорусский врач рассказала, как часто это допустимо
Фастфуд может быть частью рациона ребенка, но превращать его в привычную еду не стоит. Заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Островская рассказала, как часто детям можно позволять блюда из ресторанов быстрого питания.
Как пишет БЕЛТА, главная проблема фастфуда – высокая энергетическая плотность. В такой еде обычно много насыщенных жиров, сахара, соли и трансжиров, но при этом мало клетчатки, витаминов и минералов.
Чем опасен частый фастфуд для здоровья ребенка?
Если ребенок регулярно питается таким образом, это может привести к набору лишнего веса и метаболическим нарушениям. В дальнейшем повышаются риски ожирения, инсулинорезистентности, преддиабета и сахарного диабета второго типа, а также гипертонии во взрослом возрасте.
Есть и еще один фактор. При частом употреблении пищи, приготовленной при высокой температуре, в организме могут накапливаться конечные продукты гликирования. По словам специалиста, они связаны с повышенным риском пищевой аллергии и астмы.
Как часто можно давать ребенку фастфуд?
При этом врач отмечает, что универсальной «безопасной нормы» фастфуда для всех детей не существует. Важнее общий рацион и частота таких приемов пищи.
Для большинства здоровых людей разумным ограничением специалист считает фастфуд не чаще одного раза в неделю. Если есть метаболические риски, речь идет уже об одном-двух разах в месяц, при этом важно выбирать блюда внимательнее и следить за размером порции.
То есть полностью запрещать ребенку бургер или картошку фри время от времени не обязательно. Главное – чтобы фастфуд оставался именно редким исключением, а не привычной частью ежедневного меню.
Источник mlyn.by.
