От свеклы до чеснока: флеболог объяснил, какие продукты поддерживают здоровье сосудов

Более миллиарда человек в мире сталкиваются с повышенным артериальным давлением. При этом многие забывают, что питание — важный фактор контроля давления. Российский флеболог Максим Абасов рассказал, какие стоит есть продукты для поддержки сосудов, пишет sb.by.

Свекла

По словам Максима Абасова, в ней содержатся нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота — вещество, помогающее сосудам расслабляться и расширяться:

— Исследования показывают, что стакан свежевыжатого свекольного сока может способствовать снижению давления уже через несколько часов. Но при камнях в почках или гастрите перед включением свеклы в рацион нужна консультация врача.

Листовая зелень (шпинат, рукола, петрушка, салаты)

— Эта зелень богата калием и магнием. Калий помогает выводить из организма избыток натрия (соли) и лишней жидкости, снижая нагрузку на сосуды. Магний снимает спазмы сосудистых стенок. Хороший вариант — добавлять горсть зелени к каждому приему пищи, — пояснил флеболог.

Темные ягоды (черника, голубика, ежевика, черная смородина)

Как отметил Максим Абасов, они содержат антоцианы — флавоноиды, которые защищают сосуды от окислительного стресса и повышают эластичность их стенок. Ежедневная горсть ягод — простой способ поддержать здоровье сосудов.

Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, сельдь)

— Рыба — источник омега‑3 жирных кислот, которые снижают уровень воспаления и уменьшают выработку веществ, сужающих сосуды. Если рыба не нравится, альтернативой могут быть семена льна или чиа, хотя омега‑3 из рыбы усваиваются лучше, — уточнил Максим Абасов.

Чеснок

Максим Абасов рассказал, что чеснок содержит аллицин — вещество, стимулирующее выработку сероводорода, который, подобно оксиду азота, способствует расслаблению сосудов.